Tahsildaroğlu marka peynirde listeria bakterisi alarmı: Bakanlık toplatma kararı aldı

Türkiye'nin önde gelen süt ürünleri üreticilerinden Tahsildaroğlu markasının 400 gramlık paketlerde satışa sunduğu 'Klasik Kırık Beyaz Peynir' ürününde, insan sağlığı için ciddi risk oluşturan listeria bakterisi tespit edildi. Bir vatandaşın ürünü tükettikten sonra gıda zehirlenmesi yaşamasıyla ortaya çıkan olay sonrası Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri hızla harekete geçerek denetim başlattı.

Bakanlık Tarafından Toplatma Kararı Verildi

Yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda, şüpheli peynir örneklerinde hayati tehlikeye yol açabilen listeria bakterisinin varlığı doğrulandı. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bakteri tespit edilen ürünle aynı parti numarasına sahip tüm peynirlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesine karar verildiğini açıkladı. Ancak, aynı gün üretilmiş olmasına rağmen farklı parti numarası taşıyan diğer süt ürünlerinin satışına yönelik herhangi bir kısıtlama getirilmemesi, halk sağlığı açısından tartışma yarattı.

Listeria Bakterisi Kimler İçin Riskli?

Özellikle pastörize edilmemiş süt ürünleri ve az pişmiş gıdalarda rastlanabilen listeria bakterisi, sağlıklı yetişkinlerde hafif seyretse de bağışıklık sistemi zayıf kişiler için ölümcül olabilir. Uzmanlar; hamilelerin, bebeklerin, yaşlıların ve kronik rahatsızlığı bulunanların bu bakteri türüne karşı çok daha savunmasız olduğunu vurguluyor.

Belirtilere Dikkat: Ne Zaman Şüphelenilmeli?

Listeria enfeksiyonu kapmış kişilerde şu semptomların görülme olasılığı yüksektir:

• Yüksek ateş, üşüme ve ürperti
• Şiddetli baş ağrısı ve kas ağrıları
• Mide bulantısı ve ishal
• İleri seviyelerde bilinç bulanıklığı ve denge kaybı