Türkiye'de Makarna Tüketimi 12 Yılda Yüzde 66 Arttı

Makarna Tüketiminde Büyük Artış

Türkiye'de kişi başına düşen yıllık makarna tüketimi son 12 yılda dikkat çekici bir artış gösterdi. 2013 yılında 4.4 kilo olan kişi başı tüketim, 2024'te 7.3 kiloya yükseldi. Bu veri, Türk halkının beslenme alışkanlıklarında makarnanın giderek daha önemli bir yer edindiğini ortaya koyuyor.

12 Yıllık Süreçte Yüzde 66'lık Artış

Son verilere göre, 2024 yılı itibarıyla kişi başı makarna tüketimi 7.3 kiloya ulaşmış durumda. Bu rakam, 2013'teki tüketim seviyesiyle karşılaştırıldığında, 2.9 kiloluk bir artışa ve yaklaşık yüzde 66'lık bir büyümeye işaret ediyor. Sürekli artış gösteren bu eğilim, makarnanın Türk mutfağındaki yerini sağlamlaştırdı.

Dünya Ortalamasına Kıyasla Türkiye

Artışa rağmen, Türkiye'deki kişi başı makarna tüketimi halen birçok Avrupa ülkesinin ve dünya ortalamasının gerisinde bulunuyor. Özellikle İtalya gibi ülkelerde kişi başı tüketimin 20 kilonun üzerine çıktığı göz önüne alındığında, Türkiye'nin bu pazarda büyüme potansiyeli olduğu anlaşılıyor.

Makarna Tüketimini Artıran Faktörler

Bu önemli artışın arkasında birkaç temel neden olduğu düşünülüyor:

• Ekonomik ve Pratik Olması: Makarna, hızlı hazırlanabilen, uygun fiyatlı ve doyurucu bir temel gıda maddesi olarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.


• Çeşitliliğin Artması: Tam buğday, glutensiz, protein ilaveli ve farklı şekillerdeki makarna çeşitleri, tüketiciye daha geniş bir yelpaze sunuyor.


• Değişen Yaşam Temposu: Hızlı ve pratik yemek çözümlerine olan ihtiyaç, makarnayı modern beslenme düzeninin vazgeçilmez bir parçası haline getiriyor.