BTÜ'den fındık posasında devrim: Laboratuvarda %80 proteinli toz elde edildi
Bursa Teknik Üniversitesi'nde TÜBİTAK destekli projeyle fındık yağı atık posasından %80 oranında proteinli toz üretiliyor; vegan beslenme ve sürdürülebilir gıda için alternatif kaynak kapısı aralandı.