Manisa Eşme'de Erik Hasadı Tam Gaz: Rekolte Artışı Fiyatları Düşürdü

Manisa'nın Eşme ilçesinde, Mayıs ayının son haftasında başlayan erik hasadı mesaisi tüm hızıyla devam ediyor. İklim şartlarına bağlı olarak şekillenen toplama süreci, türlerine göre Temmuz sonuna ve bazı dayanıklı türlerde Ağustos ayına kadar sürüyor. Bu yıl ağaçlardaki yüksek verim üreticileri sevindirirken, piyasadaki ürün bolluğu fiyatların geçen yıla oranla gerilemesine neden oldu.

Hasat Takvimi İklim Şartlarına Göre Nasıl Değişiyor?

Bölgede yaklaşık 8 yıldır erik hasadı uzmanı olarak çalışan Şendoğan Atik, sürecin hava durumuna göre değişkenlik gösterdiğini belirtti. Atik, hasadın genellikle 20 Mayıs civarında başladığını ancak havaların soğuk seyrettiği yıllarda bu tarihin 5 Haziran'a kadar sarkabildiğini ifade etti. Toplama döneminin genellikle Temmuz sonunda tamamlandığını belirten Atik, "Ağustos Papazı" olarak bilinen dayanıklı türlerin Ağustos ayına kadar ağaçta kaldığını vurguladı.

Eşme'nin En Tatlı Eriği Hangisi?

Bölgede yetişen türlerin karakteristik özelliklerine değinen Atik, Eşme'nin en tatlı türünün Kastarca (can eriği) olduğunu söyledi. Türler arasındaki farkları şöyle açıkladı:

• Kastarca: Oldukça sulu, tatlı ve bağışıklık sistemini destekleyici özelliğiyle bilinir.
• Havran: Daha ekşi bir tada sahiptir.
• Papaz Eriği: Tadı Kastarca'ya yakın olan, daha dayanıklı bir türdür.

Eşme eriğinin lezzeti ve görüntüsüyle ön plana çıktığını belirten Atik, ürünlerin Türkiye'nin 81 iline gönderildiğini; özellikle İstanbul, Malatya ve Adana şehirlerinin bu ürünleri yoğun şekilde tercih ettiğini dile getirdi.

Yüksek Rekolte Fiyatları Nasıl Etkiledi?

Ürün bolluğunun piyasa fiyatlarına doğrudan yansıdığını ifade eden Şendoğan Atik, fiyatlardaki düşüşü rakamlarla şöyle özetledi:

"Geçen sene fiyatlar 150 ile 200 lira bandındaydı. Bu sene ağaçlarda çok fazla mahsul var. Rekoltenin yüksek olması nedeniyle şu an fiyatlar 70 ile 90 lira arasında seyrediyor. Sezonun 110-115 lira civarında kapanacağını tahmin ediyoruz."

Böylece yüksek rekolte, hem üretici için bereketli bir sezon anlamına geliyor hem de tüketici için daha erişilebilir fiyatlar sunuyor.