Kırklareli'de sonbahar soğuğu getirdi: Zencefil talep patladı, fiyatlar nasıl?

Kırklareli'de sonbahar mevsiminin etkisiyle hava sıcaklıklarının 10-12 derece bandına gerilemesi, şehrin pazar yerlerinde ve aktarlarında zencefil talebinde aniden artışa yol açtı. Hafta sonu kurulan ilçe pazarlarında ve merkezi halde manav tezgâhları önünde yoğun müşteri trafiği gözlemlendi.

Pazarlarda kilo fiyatları 250-350 TL bandında

Merkez Kırklareli Halı ve yerel ilçe pazarlarında (Lüleburgaz, Babaeski, Vize) manavcıdan toplanan bilgilere göre; ithal zencefilin perakende satış fiyatları kaliteye ve menşeye göre 250 TL ile 350 TL aralığında seyrediyor. Yerel üretimden gelen daha az miktardaki stoklar ise 400 TL'nin üzerinden satılıyor. Esnaf, geçen yıla göre fiyatlarda yaklaşık %20-25 civarında bir artış olduğunu, buna karşın talepte iki katlı bir hareketlilik kaydedildiğini belirtiyor.

Sağlık kurumları: "Destekleyici, ilaç değil"

Kırklareli Sağlık Müdürlüğü kaynakları, soğuk algınlığı ve grip döneminde zencefilin bağışıklığı destekleyici bir gıda olduğunu vurgularken, herhangi bir ilaç etkisi olmadığını hatırlattı. Uzmanlar, kan sulandırıcı ilaç kullanan kronik hastaların, gebelerin ve mide hassasiyeti olan bireylerin yoğun tüketimden önce hekimlerine danışması gerektiğini aktardı. Tarımsal verilerde Türkiye'nin zencefil ithalatı son yıllarda rekor seviyelere çıkarken, Kırklareli'de de tüketim alışkanlıklarının bu yönde değiştiği görülüyor.

Tüketiciler: "Doğal yöntemlere yöneliyoruz"

Pazarda alışveriş yapan Ayşe Yılmaz (42), "İlaç yerine zencefilli limonlu bal, zencefilli çay gibi doğal karışımlar hazırlıyoruz. Ailecek bu dönem vazgeçilmezimiz oldu" dedi. Manavcı Mehmet Usta ise "Hava soğuduğu ilk hafta stoklarımız günden bitiyor. Bu yıl erken soğuk gelince hazırlıklıydık, fiyatlar yüksek ama talep karşılanabiliyor" ifadelerini kullandı.