Kayseri Kalesi'nde Yeni Lezzet Durağı: Mülhem Kayseri Mutfağı Açılıyor

Kayseri Büyükşehir Belediyesi, şehrin zengin gastronomi kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla tarihi Kayseri Kalesi içerisinde hizmet verecek olan Mülhem Kayseri Mutfağı'nı hayata geçiriyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, KAYTUR A.Ş. bünyesinde işletilecek olan merkezde incelemelerde bulunarak, çalışmaların sona yaklaştığını ve tesisin yakın zamanda hizmete açılacağını müjdeledi.

Mülhem Kayseri Mutfağı'nda Hangi Lezzetler Olacak?

Kayseri mutfağının en seçkin örneklerinin bir arada sunulacağı merkezde, şehrin marka değerleri olan mantı, pastırma, sucuk, yağlama, börek aşı ve nevzine gibi yöresel lezzetler yer alacak. Başkan Büyükkılıç, özellikle şehir dışından gelen turistlerin tarihi kaleyi gezerken nitelikli ve geleneksel tatları deneyimleyebilecekleri bir alan oluşturmayı hedeflediklerini belirtti.

Hizmet Felsefesi: Uygun Fiyat ve Yüksek Kalite

Tesisin ticari kaygılardan uzak, tamamen hizmet odaklı bir modelle işletileceğini vurgulayan Başkan Büyükkılıç, şu detaylara dikkat çekti:

• Erişilebilirlik: Kaliteli hizmetin makul fiyatlarla sunulması hedefleniyor.
• Süreklilik: Mülhem Kayseri Mutfağı, yıl boyunca kesintisiz hizmet verecek.
• Anlamı: "İlham veren" anlamına gelen Mülhem ismiyle, şehrin mutfak mirasına yeni bir soluk getirilmesi amaçlanıyor.

Cumhuriyet Meydanı ve Ulaşım Projelerinde Son Durum

Gastronomi merkezinin yanı sıra şehrin genel modernizasyon çalışmalarına da değinen Büyükşehir Belediyesi, Cumhuriyet Meydanı'ndaki düzenlemelerle alanın daha ferah ve konforlu hale getirildiğini bildirdi. Tarihi dokuya uygun estetik çalışmaların sürdüğü şehirde ulaşım yatırımları da hız kesmiyor.

Ulaşım projeleri kapsamında; DSİ-Yeni Sanayi Katlı Kavşağı Projesi'nin ilk etabı trafiğe açılırken, Kartal Katlı Kavşağı Projesi'nin ise planlanan takvimin önünde ilerlediği açıklandı.

"Kayseri, Anadolu’nun parlayan yıldızı. Amacımız insanlarımızın güvenliğini, konforunu ve yaşam kalitesini artırarak bu yıldızı daha da parlatmak."