Gümüşhane'de Karabuğday İçin Değer Zinciri Analizi Tamamlandı

Gümüşhane Valiliği tarafından yürütülen ve Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) Teknik Destek Programı kapsamında hayata geçirilen proje, ilin tarımsal kalkınma stratejisinde kritik bir eşiği tamamladı. Çalışmalar kapsamında, karabuğday ve glutensiz ürünler özelinde hazırlanan değer zinciri analizi tamamlanarak yatırım haritası oluşturuldu.

Proje kapsamında yürütülen analizler, Gümüşhane'in karabuğday üretimindeki potansiyelini sadece üretim aşamasıyla sınırlı kalmayıp, işleme, paketleme ve pazarlama süreçlerini de kapsayan geniş bir perspektifle ele alıyor. Bu kapsamda, bölgedeki tarımsal ürünlerin katma değerinin nasıl artırılabileceğine dair somut veriler ve stratejik yol haritası belirlendi.

Tarımsal Kalkınma ve Yatırım Haritası

Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) Teknik Destek Programı ile desteklenen çalışma, bölgedeki üreticilerin ve yatırımcıların hangi alanlara odaklanması gerektiğini netleştiriyor. Analizler sonucunda, karabuğdayın glutensiz gıda pazarındaki yükselen trendi göz önünde bulundurularak, ilin bu alandaki rekabet gücünü artıracak yatırım fırsatları saptandı.

Valilik ve ajansın koordinasyonunda yürütülen bu süreçle, Gümüşhane'in tarımsal zenginliklerinin ekonomik değere dönüşmesi için gerekli altyapı ve stratejik planlama aşaması tamamlanmış oldu. Bu analizler, yerel üreticilerin ürünlerini daha geniş pazarlara ulaştırması ve katma değerli ürün üretiminde öncü rol üstlenmesi için temel teşkil edecek.