Bursa'da kapya biber fiyatları yarım düştü: Kilo 35 TL'den 18 TL'ye

Bursa'nın Yenişehir ilçesinde kapya biber hasatı hızı kazanırken, Marmara bölgesi genelindeki bolluk üretiminin baskısıyla fiyatlar急剧下跌 (sharp drop) yaşandı. Bir ay önce kilosu 35 TL seviyelerinden işlem gören biber, mevsim hasatının yoğunlaşmasıyla 18 TL seviyelerine kadar geriledi.

Tarım Ürünleri Pazarlama Müdürü Halim Ar, fiyat düşüşünün temel nedeninin Yenişehir, Karacabey ve Mustafakemalpaşa'daki eşzamanlı hasat bolluğu olduğunu açıkladı. Ar, "Bölgemizde ve Marmara bölgesinde ekim ayı sonuna kadar hasat devam edecek" diyerek, fiyatlardaki bu seyrin bir süre daha sürebileceğine işaret etti.

Yetiştiriciler, maliyet artışlarının karşılanamayacağını kaydederken; Yenişehir kapya biberinin etli yapısı ve yoğun aromasıyla salça ve sofralar için tercih edilmeye devam edildiğini, ancak fiyat dengelerinin alıcı lehine döndüğünü belirttiler.