Bolu'da palamut sezonu açıldı: Balıkçılarda yoğun talep, kuyruklar oluştu

Bolu il merkezinde ve ilçelerdeki balık satış noktalarında palamut sezonunun açılmasıyla birlikte hareketlilik arttı. Karadeniz'den gelen taze palamut ve hamsi partileri, erken saatlerde tezgâhlara yerleştirilir yerleştirilmez vatandaşların yoğun ilgi gördü. Merkezdeki popüler balıkçılardan birinde çalışan Aytaç Cesur, "Denizden bereket akıyor, bu sene balık hem kaliteli hem de bol" diyerek sezonun olumlu seyrettiğini belirtti.

Resmi tatil günüyle birleşen pazartesi günü, ailelerin akşam yemeği alışverişi için balıkçılara yönelmesi satışlarda belirgin bir artışa yol açtı. Esnaf, palamutun kilo fiyatının geçen yıla göre daha erişilebilir seviyelerde seyrettiğini, hamside ise çiroz boyutlarının ön plana çıktığını aktardı. Bolu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü kaynakları ise sezonsal avlanma miktarlarının takip edildiğini, gıda güvenliği kontrollerinin rutinsen devam ettiğini kaydetti.

Balıkçılar, hafta içi yoğunluğun azalacağını, ancak hafta sonları ve resmi tatillerde talepte benzer bir patlamanın yaşanabileceğini öngörüyor. Tüketicilere ise balık alırken kamaşırlarının parlaklığı, gözlerinin netliği ve kokusuna dikkat etmeleri çağrısı yapıldı.