Bakliyat Üretiminde Çarpıcı Düşüş: Türkiye'nin Protein Krizi Derinleşiyor

Ekonomik Krizin Yeni Yüzü: Bakliyata Erişim Zorlaşıyor

CHP Bursa Milletvekili Orhan Sarıbal'ın açıkladığı veriler, Türkiye'de dar gelirli vatandaşların temel protein kaynağı bakliyata ulaşmakta da giderek zorlandığını ortaya koydu. Et tüketiminde yaşanan sıkıntıların ardından şimdi de sofraların vazgeçilmezi kuru bakliyat ürünlerinde ciddi bir kriz yaşanıyor.

Alman Medyasına Yansıyan Yoksulluk Tablosu

Bir zamanlar "Almanya bizi kıskanıyor" denilen Türkiye, bugün Alman medyasında "Ayda bir kez et yiyebilen aileler

• Türkiye'de yoksulluk sessiz derinleşiyor" başlığıyla anılıyor. Ülkeler arasındaki tüketim farkı da dikkat çekici: Türkiye'de kişi başı yıllık et tüketimi 16.6 kilogram iken, Almanya'da bu rakam 51.6 kilogram seviyesinde.




Bakliyat Üretiminde Çarpıcı Düşüş




Protein açığının kapatılmasında kritik öneme sahip olan kuru bakliyat sektöründe üretimde ciddi düşüşler yaşanıyor. Türkiye'de bakliyat üretiminin dağılımı şu şekilde:




• Nohut: %42.7


• Kırmızı mercimek: %30.1


• Kuru fasulye: %20.7


• Yeşil mercimek: %5.3


• Diğer bakliyat: %1.1







Ekim Alanları Yarıdan Fazla Azaldı




1990

• 2024 yılları arasında bakliyat ekim alanları %57'lik gerileme ile 874 bin hektara düştü. AKP döneminde ise bakliyat ekim alanlarındaki gerileme %36 oldu. Üretim miktarlarındaki düşüş daha da çarpıcı: 1990 yılında 2 milyon ton olan kuru bakliyat üretimi, 2024 yılında %33 oranında gerileyerek 1.3 milyon tona indi.

İthalat Rakamları Kritik Boyutta

Yaşanan üretim düşüşü nedeniyle Türkiye, bakliyat ihtiyacını ithalatla karşılamak zorunda kaldı. AKP döneminde toplam 6.9 milyar dolar karşılığında 9.9 milyon ton kuru bakliyat ithal edildi. Bu tablo, Türkiye'nin kendi çiftçisinin üretemediği, yurttaşının da yiyemediği bir noktaya geldiğini gözler önüne seriyor.