İstanbul'da Ekmek ve Gıda Sistemleri "Kent Sofrasında Buluşmalar" Etkinliğinde Ele Alınacak

Ekmek, Ekonomiden Kültüre Kapsamlı Bir Şekilde Masaya Yatırılıyor

İstanbul Kent Konseyi ve Mide Lobisi iş birliğiyle düzenlenen "Kent Sofrasında Buluşmalar" etkinlik serisinin ikincisi, kentin gıda sistemlerini tartışmaya devam ediyor. Etkinliğin yeni odak noktası, insanlık tarihinin en temel gıda maddelerinden biri olan ekmek olacak.

Ekmek Üzerine 360 Derece Bir Bakış

"Ekmek Üzerine

• Ekonomiden Kültüre, Sağlıktan Adalete" başlıklı etkinlik, ekmeği yalnızca bir gıda ürünü olarak değil, aynı zamanda derin sembolik anlamları olan bir kültür ögesi olarak ele alacak. Katılımcılar, ekmeğin aşağıdaki katmanları üzerine derinlemesine bir tartışma fırsatı bulacak:





• Üretim ve tüketim dinamikleri


• Kentsel gıda sistemleri içindeki yeri


• Toplumsal ve kültürel boyutları


• Gıda güvenliği ve adaleti açısından önemi





Etkinlik Tarihi ve Yeri




Etkinlik, 22 Kasım Cumartesi günü, 11.30

• 14.30 saatleri arasında Metrohan'da gerçekleştirilecek. İstanbulluları bir araya getirmeyi hedefleyen buluşma, kentte sürdürülebilir ve adil bir gıda sisteminin nasıl inşa edilebileceğine dair önemli fikir alışverişlerine ev sahipliği yapacak.

Detaylı bilgi ve katılım için gereken başvuru formuna, İstanbul Kent Konseyi'nin sosyal medya hesapları üzerinden ulaşılabilecek.