4. Konya GastroFest Kalehan Ecdat Bahçesi'nde başladı: 4 gün yöresel lezzetler vitrinde

Konya Büyükşehir Belediyesi kültür ve turizm teşviki amacıyla düzenlediği 4. Konya GastroFest bugün Kalehan Ecdat Bahçesi'nde막ı açtı. 6 Eylül Cuma gününe kadar sürecek festival, şehrin UNESCO "Yaratıcı Şehirler Ağı" Gastronomi Kategorisi üyesliği kimliğiyle yöresel lezzetleri, geleneksel el becerilerini ve kültür mirasını buluşturmaya devam ediyor.

100'ün üzerinde üretici ve 50'ye yakın lezzet

Festival alanında kurulan standlarda Konya'nın neredeyse tüm ilçelerinden gelen 100'ün üzerinde üretici, coğrafi işareti tescilli ürünlerden ev yapımı tarımsal gıdalara kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Ziyaretçiler; Etli Ekmek, Höşmerim, Çebiç, Tirit, Okra Çorbası, Mevlana Şekeri, Yağlı Somun ve Sac Arası gibi ikonik lezzetleri yerinde tadama fırsatı buluyor. Düzenleyici komiteden edinilen bilgiye göre bu yıl festivalde sadece gıda değil, ahşap oyma, çini işleme ve el dokuma gibi geleneksel el sanatları da sergileniyor.

Usta şeflerle atölyeler ve amatör yarışmaları

Festival programının en yoğun kısmını mutfak atölyeleri ve yarışmalar oluşturuyor. Ünlülü şefler eşliğinde gerçekleştirilen "Konya Mutfak Atölyeleri"nde katıllar bölgesel yemeklerin yapım sırlarını öğrenirken; "En Lezzetli Etli Ekmek", "En İyi Höşmerim" ve "En Geleneksel Çebiç" kategorilerinde düzenlenen amatör yarışmalar hem katılımcıların hem de seyirciğin ilgisini çekiyor. Yarışma jürilerinde gastronomi akademisyenleri ve ünlü şefler yer alıyor.

Akşamları renklendirecek konserler ve ücretsiz giriş

Festivalin her gün akşam saatlerinde başlayacak konzert programında yerli sanatçılar sahne alacak. Belediyeden yapılan resmi açıklamada festivalin girişinin ücretsiz olduğu, toplu taşıma araçlarıyla (tramvay ve otobüs hatları) kolayca ulaşılabileceği ve araçla gelenler için çevrelerde ücretsiz park alanı ayrıldığı belirtildi. Organizatörler, 4 gün boyunca 200 bini aşkın ziyaretçi beklediğini kaydetti.