İstanbul'da Gastronomi Buluşması: Gastromasa Fuarı Sektörü Bir Araya Getirdi

Uluslararası Gastronomi Konferansı İstanbul'da Başladı

İstanbul Ticaret Odası (İTO) ev sahipliğinde düzenlenen 10. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı ve Fuarı bugün start aldı. Sektörün önde gelen isimlerini bir araya getiren fuarın açılış konuşmasını İTO Yönetim Kurulu Üyesi Bahadır Yaşık yaptı.

Protokol ve Sektör Temsilcileri Katılımı

Açılış törenine, İstanbul Vali Yardımcısı Hasan Gözen ve Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin de katılarak fuara destek verdi. Etkinlik, turizm ve gastronomi alanında İstanbul'un uluslararası konumunu güçlendirmeyi hedefliyor. Bu kapsamda, sektör temsilcileri, dünyaca ünlü şefler ve yatırımcılar fuarda bir araya gelerek iş birlikleri için önemli bir fırsat elde etti.

Fuarın Hedefleri ve Sektöre Katkıları

Gastromasa İstanbul, gastronomi sektörünün tüm paydaşlarını buluşturan önemli bir platform olma özelliği taşıyor. Fuarda gerçekleştirilen konferanslar ve özel oturumlarla sektörün geleceği masaya yatırılıyor. Organizasyonun ana hedefleri arasında şunlar yer alıyor:

• Yerli ve yabancı yatırımcılar için yeni iş fırsatları yaratmak.


• İstanbul'u bir gastronomi merkezi olarak dünya çapında tanıtmak.


• Sektör profesyonelleri arasında bilgi ve deneyim paylaşımını artırmak.

Fuara katılan firmalar, en yeni mutfak teknolojilerini ve trendleri ziyaretçilere tanıtma şansı buldu.