TÜİK Nisan Ayı Verilerini Açıkladı: Yumurta Üretiminde Ciddi Artış
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), kümes hayvancılığı üretimine ilişkin Nisan 2026 verilerini kamuoyuyla paylaştı. Yayınlanan verilere göre, Türkiye genelinde tavuk yumurtası üretiminde belirgin bir yükseliş yaşanırken, tavuk eti üretiminde sınırlı bir dalgalanma gözlemlendi.
Yumurta Üretiminde Rekor Artış: %18,9 Yükseliş
Sektörün en dikkat çeken verisi yumurta üretiminde gerçekleşti. Nisan ayında tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 18,9 oranında artarak 1,84 milyar adet seviyesine ulaştı. Bu artış, temel gıda maddelerinden biri olan yumurtanın arz durumundaki yükselişi ortaya koyuyor.
Tavuk Eti Üretiminde Son Durum Ne?
Tavuk eti üretiminde ise yıllık bazda hafif bir gerileme söz konusu. Nisan ayında tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,5 azalarak 236 bin 310 ton olarak gerçekleşti. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında ise yüzde 0,2'lik sınırlı bir düşüş kaydedildi.
Aylık bazda bakıldığında ise tablo daha pozitif görünüyor; Mart ayında 232 bin 63 ton olan tavuk eti üretimi, Nisan ayında yüzde 1,8 oranında artış gösterdi.
Ocak-Nisan Dönemi Kümülatif Verileri
Yılın ilk dört aylık dönemine bakıldığında, kümes hayvancılığında genel bir büyüme trendi hakim. Ocak-Nisan döneminde bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla:
- Tavuk yumurtası üretimi: Yüzde 17,3 arttı.
- Kesilen tavuk sayısı: Yüzde 3,1 yükseldi.
- Tavuk eti üretimi: Yüzde 1,6 artış gösterdi.
Sektördeki bu üretim hareketliliği, özellikle yumurta arzındaki ciddi artışla birlikte mutfak enflasyonu ve tüketici fiyatları üzerinde belirleyici bir rol oynayabilir.