Malatya Yazıhan Ovası'nda Çerezlik Ayçiçe Hasadı Başlıyor

Malatya'da Boztepe Barajı'nın 2020 yılında sulamaya açılmasıyla birlikte ürün deseninde önemli bir değişim yaşanıyor. Yazıhan Ovası'nda sulu alanlarda kayısı üretimi yerine pancar, yonca ve çerezlik ayçiçeği gibi ürünler ön plana çıkarken, bu yıl 15 bin dekarlık alanda çerezlik ayçiçeği üretimi gerçekleştirildi.

Su Tasarrufu ve İklim Değişikliği Üretimi Şekillendiriyor

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu Üyesi ve Yazıhan Ziraat Odası Başkanı Yunus Kılınç, bölgedeki üretim tercihlerinin temelinde iklim değişikliği ve don riskinin yanı sıra su kaynaklarının verimli kullanımı yattığını belirtti. Çerezlik ayçiçeğinin yonca ve pancara oranla daha az su tüketmesi, üreticilerin bu ürüne yönelmesindeki temel etkenlerden biri olarak öne çıkıyor.

Boztepe Barajı'nın açılmasıyla birlikte sulu alanlarda kayısı üretimi yüksek rakımlı bölgelere kayarken; ovada çerezlik ayçiçeği, karpuz, kavun, domates, patlıcan ve biber üretimi yaygınlaştı. Yazıhan'da yetiştirilen çerezlik ayçiçeğinin kalibre ve dolgunluk açısından yüksek kaliteye sahip olması, sektörün önde gelen firmalarının bölgedeki üreticilerle doğrudan alım bağlantıları kurmasını sağladı.

Hasat Takvimi ve Piyasa Beklentileri

İlkbaharda etkili olan yağışlar nedeniyle ekim süreçlerinde yaşanan gecikmeler, bitki gelişimini de doğrudan etkiledi. Buna rağmen, üretim kalitesinin korunması adına çalışmalar sürerken, hasadın Ağustos ayı sonunda başlaması bekleniyor.

Üreticilerin temel beklentisinin istikrarlı bir piyasa olduğunu vurgulayan Kılınç, fiyat dalgalanmalarının üretici üzerinde olumsuz etkiler yarattığını ifade etti. Yerli üreticinin desteklenmesi adına, yurt içinde yeterli üretimi bulunan ürünlerde ithalatın sınırlandırılması talebi öne çıkan başlıklar arasında yer aldı.