Koleksiyon Tutkusu İşletmeye Dönüştü: 100 Çeşit Yerli Gazozun Adresi Oldu

Türkiye'nin farklı şehirlerine yaptığı seyahatlerde içtiği gazozların kapaklarını biriktirmeye başlayan Mustafa Akbaş, zamanla bu tutkusunu şişe koleksiyonculuğuna ve nihayetinde bir işletmeye dönüştürdü. Evinde oluşturduğu özel gazoz köşesinin çevresinde büyük ilgi görmesi üzerine, kent merkezinde Türkiye'nin farklı bölgelerinden derlediği yerli gazozları satışa sunduğu bir konsept bakkal açtı.

Sıradışı Aromalar ve Nostaljik Lezzetler

Açılan işletmede, sadece klasik tatlar değil, yerel üreticilerin imzasını taşıyan özgün aromalar da yer alıyor. Dükkan bünyesinde; bal kaymak, lavanta, şeftali, salep, incir ve vişne gibi farklı aromalara sahip 100'ün üzerinde gazoz çeşidi müşterilerin beğenisine sunuluyor.

Hobiden Mesleğe Uzanan Yolculuk

Süreci anlatan Akbaş, başlangıçta sadece kapak biriktirerek başladığı yolculuğun, şişe koleksiyonuna ve ardından bir iş fikrine evrildiğini belirtti. Ailesi ve arkadaşlarının ilgisiyle motive olduğunu ifade eden genç girişimci, yerli ve tarihi gazozları soğuk veya ılık olarak tüketmek isteyen ziyaretçilere nostaljik bir deneyim yaşatmayı hedefliyor.

Özellikle yaz aylarında yoğun ilgi gören dükkan, farklı yörelerin içeceklerini tek bir noktada buluşturan yapısıyla bölgedeki ziyaretçiler için çekim merkezi haline geldi.