Hayvancılıkta Yem Paradoksu: Kaba Yem Düştü, Fabrika Yemleri Yükseldi

Türkiye genelinde hububat hasat sezonunun başlamasıyla birlikte hayvancılık sektöründe dikkat çekici bir fiyat dengesizliği yaşanıyor. Piyasadaki ürün bolluğu nedeniyle kaba yem fiyatlarında belirgin düşüşler kaydedilirken, endüstriyel fabrika yemlerindeki yükseliş trendi devam ediyor. Bu durum, çiğ süt üretim maliyetlerini kısmen aşağı çekse de üreticiler diğer girdi kalemlerindeki artışlar nedeniyle tedirginliğini koruyor.

Kaba Yem Fiyatlarında Hasat Dönemi Düşüşü

Hasat sezonunun açılmasıyla piyasaya yoğun bir arz girmesi, kaba yem maliyetlerini ciddi oranda düşürdü. Özellikle saman fiyatları nisan ayına kıyasla yarı yarıya ucuzlayarak kilogram başına 3,5 liraya kadar geriledi.

Sektörel verilere göre kaba yem türlerindeki değişimler şu şekilde gerçekleşti:

• Saman: 7,00 TL'den 3,50 TL'ye (%50 düşüş)
• Hasıl Kuru Ot: 10,03 TL'den 8,08 TL'ye (%24 düşüş)
• Yonca Kuru Otu: 14,70 TL'den 13,50 TL'ye (%8 düşüş)
• Mısır Silajı: 4,88 TL'den 4,50 TL'ye (%7,8 düşüş)

Ayrıca arpa fiyatları da mayıs ayındaki 14,6 liralık seviyeden, haziran ayının ilk haftasında 12,64 liraya kadar çekildi.

Fabrika Yemlerinde Artış Sürüyor

Kaba yemdeki rahatlamanın aksine, hazır fabrika yemlerindeki fiyat artışları üretici üzerindeki baskıyı artırıyor. Son bir aylık periyotta endüstriyel yemlerdeki yükseliş rakamları şöyle:

• Buzağı Başlangıç Yemi: 19,79 TL'den 21,33 TL'ye yükseldi.
• Yüzde 21 HP Süt Yemi: 19,43 TL'den 20,40 TL'ye çıktı.
• Düve-Besi Geliştirme Yemi: 17,83 TL'den 19,20 TL'ye ulaştı.

Çiğ Süt Üretim Maliyetleri Ne Durumda?

Kaba yem maliyetlerindeki gerileme, doğrudan çiğ süt maliyetlerine yansıdı. Yapılan hesaplamalara göre, bir litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti mayıs ayında bir önceki aya göre 1,04 lira azalarak 27,31 liraya düştü.

Fiyatlar Tekrar Yükselir mi?

Karacabey Ziraat Odası İkinci Başkanı Ramazan Düzen, mevcut ucuzluğun hasat dönemindeki yoğun arzdan kaynaklandığını belirtti. Düzen, samanın çiftçi için kritik bir ek gelir olduğunu ancak hasat sezonu tamamlandığında ürün bolluğunun azalmasıyla birlikte fiyatların yeniden yükseliş trendine girebileceği konusunda uyardı.

Sektör temsilcileri, kaba yemdeki bu geçici düşüşün, diğer girdi maliyetlerindeki sürekli artışlar karşısında üretimi sürdürülebilir kılmak için tek başına yeterli olmayacağı görüşünde birleşiyor.