Gümüşhane'de kuşburnu hasadı başladı: Köy ekonomisine 'altın meyve' desteği

Gümüşhane'in Kelkit ilçesine bağlı Tekke Köyü'nde, 'altın meyve' olarak anılan kuşburnu hasadı sonbahar havalarıyla birlikte başladı. Dikenli dalların arasında el ile toplanan meyveler, köyün temel gelir kaynağı olmaya devam ediyor.

Köy Muhtarı Mehmet Yılmaz, hasatın bu yıl geç başladığını ancak meyve kalitesinin yüksek olduğunu kaydetti. Yılmaz, "Geçen yıla göre daha erken olgunladılar, fiyat da kilo başına 50 TL olarak açıklandı. Köyümüzün 150 ailesi bu hasattan geçimini sağlıyor" dedi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre ilçede bu yıl 400 ton civarında kuşburnu üretimi bekleniyor. Toplanan meyvelerin büyük kısmı, il merkezindeki meyve su konsantresi tesisine ve özel sektör firmalarına satılıyor. Kalan kısım köydeki küçük işletmelerde marmelata, şurbete ve yağına işlenerek değer katılıyor.

Tarım Müdürü Ahmet Demir, kuşburnunun 100 gramında 400-600 mg C vitamini bulunduğunu, bu oranın portakalın 8-10 katı olduğunu belirterek, "Üreticilerimizin elindeki bu değerli ürünün pazarlama sorunu yaşamaması için işleme kapasitemizi artırdık" ifadelerini kullandı.

Hasat, hava koşulları el verdiği sürece Kasımın ilk haftasına kadar sürmesi öngörülüyor.