Gaziantep'te Ekmek Üretimi İçin Kritik Tarihler: Fırıncılar Karara İtiraz Etti

Gaziantep'te fırıncı esnafının çalışma düzenini etkileyen ve 5-6-7 Temmuz tarihlerini kapsayan esnaf sahresi planlaması, sektör temsilcilerinin tepkisiyle karşılaştı. Şehirdeki ekmek üretim kapasitesini ve dağıtım ağını doğrudan etkileyebilecek olan bu karar, fırıncılar tarafından itiraz konusu yapıldı.

Üretim Kapasitesi ve Tedarik Endişesi

Fırıncılar, belirlenen tarihlerde uygulanacak sahre sisteminin, özellikle yüksek nüfuslu bölgelerde ekmek talebinin karşılanmasında aksamalara yol açabileceğini savunuyor. Esnaf, üretim sürecinin sürekliliğinin bozulması durumunda vatandaşların ekmek erişiminde sorunlar yaşanabileceği uyarısında bulundu.

Söz konusu kararın yeniden değerlendirilmesini talep eden sektör temsilcileri, hem esnafın çalışma koşullarının hem de halkın temel gıdaya erişiminin öncelikli tutulması gerektiğini vurguluyor. Konuyla ilgili resmi makamlardan gelecek yeni bir düzenleme veya açıklama bekleniyor.