Et Tüketiminde Çarpıcı Tablo: Türkiye Avrupa'nın Yarısı Kadar Et Tüketiyor, Fiyatlar İse Kat Kat Pahalı

Türkiye'de Et Tüketimi ve Fiyatlarına İlişkin Çarpıcı Veriler

Avrupa'nın Yarısı Kadar Tüketim

Türkiye'de kişi başı yıllık et tüketimi 16

• 17 kilogram seviyesinde kalırken, bu rakam OECD ve Avrupa ülkelerinde 34-35 kilograma ulaşıyor. Bu veri, Türkiye'de bir vatandaşın Avrupa'daki bir vatandaşın yarısı kadar et tüketebildiğini gözler önüne seriyor.

Dünya Ortalamasının Üç Katı Fiyat

Tüketimdeki düşük seviyenin aksine, et fiyatlarındaki tablo oldukça vahim. Dünya genelinde etin kilogram fiyatı ortalama 6 dolar civarındayken, Türkiye'de bu fiyat 17 dolara kadar çıkmış durumda. Bu durum, Türkiye'yi hem en pahalı eti tüketen hem de en az et tüketen ülkelerden biri konumuna getiriyor.

Arka Plandaki Nedenler

Bu çarpıcı tablonun tesadüfi olmadığı belirtiliyor. Plansız tarım politikaları ve ithalata dayalı hayvancılık anlayışı, sorunun temelini oluşturuyor. Ayrıca, üreticinin yeterince desteklenmemesi ve yem, enerji gibi girdi maliyetlerindeki kontrolsüz artışlar da eti sofralarda bir lüks haline getirmiş durumda.

Üretim Değil, Alım Gücü Sorunu

Yaşanan sorunun et üretiminin azlığından kaynaklanmadığı ifade ediliyor. CHP'li Melih Meriç'e göre, asıl problem halkın alım gücündeki çöküştür. İktidarın "rekor üretim" açıklamalarının, vatandaşın mutfağında ve kasap vitrinlerinde bir karşılığı bulunmuyor.