Burdur'un 140 Yıllık Gül Mirası 'Kokuyu Takip Et' Projesiyle Dünyaya Açılıyor
Burdur, 1880'li yıllarda Osmanlı Devleti'nin teşvikleriyle başlayan ve 140 yılı bulan gülcülük mirasını, modern agro-turizm projeleriyle küresel ölçeğe taşımayı hedefliyor. Burdur Ticaret Borsası (BTB) tarafından başlatılan "Kokuyu Takip Et" sloganlı Burdur Agro Turizm Rotaları Projesi ile şehrin tarımsal üretim gücü, turizmle birleştirilerek kırsal kalkınma modeli oluşturuluyor.
Türkiye'nin İkinci Büyük Gül Üretim Merkezi
Burdur, yağlık gül üretiminde Isparta'nın ardından Türkiye'nin ikinci büyük merkezi konumunda bulunuyor. Güncel verilere göre şehirde yaklaşık 4 bin dekarlık alanda üretim sürdürülürken, iklim koşullarına bağlı olarak yıllık ortalama 1.500 ila 2.000 ton arasında yağlık gül elde ediliyor. Bu rakamlar, Türkiye genelindeki toplam gül üretiminin yaklaşık yüzde 8'ine karşılık geliyor.
Tarımdan Kozmetiğe ve Turizme Uzanan Dönüşüm
Gül üretimi artık sadece geleneksel tarımla sınırlı kalmayıp; kozmetik, sağlık, gıda ve deneyim odaklı turizmle entegre ediliyor. Özellikle Ağlasun bölgesinde dört kuşaktır üretim yapan ailelerin girişimleriyle; geleneksel gül yağı üretimi, gül parfümü, kremi ve gül kahvesi gibi katma değerli ürünlere dönüştürülerek markalaşma sürecine girildi.
Sektörel Tarihçe ve Sanayileşme
- 1880'ler: Osmanlı Devleti'nin teşvikleriyle yaklaşık 10 bin dönüme gül fidanları dikildi.
- 1908: Anadolu'nun ilk sanayi tipi gül yağı damıtma tesisi Burdur'da kuruldu.
- Günümüz: Agro-turizm rotaları ve dijital tanıtım çalışmalarıyla üretim kültürü dünyaya açılıyor.
Burdur Ticaret Borsası tarafından yürütülen proje kapsamında, gül ve lavanta bahçeleri, tarihi mekanlar ve yöresel lezzetler tek bir rota altında toplanıyor. Şu an çekimleri devam eden görsel çalışmaların tamamlanmasıyla birlikte, Burdur'un üretim mirasını yansıtan özgün rota kamuoyuna sunulacak.