Burdur'da Mutfak Enflasyonu: Mayıs Ayı Gıda Fiyatları Verileri Açıklandı

Burdur'da gıda fiyatları Mayıs 2026 itibarıyla yükseliş eğilimini sürdürdü. Burdur Ticaret Borsası tarafından hazırlanan Yerel Tüketici Gıda Fiyat Endeksi verilerine göre, kent genelinde gıda fiyatları Mayıs ayında bir önceki aya kıyasla %0,76 oranında artış gösterdi.

Burdur'da Gıda Fiyatlarındaki Yıllık Artış Ne Kadar?

Ekonomik veriler, Burdur'daki mutfak masraflarının ciddi bir artış trendinde olduğunu ortaya koyuyor. 2025 yılının Aralık ayına kıyasla gıda fiyatlarında %11,67 oranında bir yükseliş yaşanırken, yıllık bazdaki toplam artış oranı %37,81 olarak hesaplandı.

Mayıs Ayında Hangi Ürün Grupları Öne Çıktı?

Mayıs ayı içerisindeki ürün bazlı değişimlerde meyve ve sebze grubu ters yönlü bir hareket sergiledi. Bir önceki aya göre fiyat değişimleri şu şekilde gerçekleşti:

• Meyve ve Sebze: %9,07 (Azalış)
• Süt ve Süt Ürünleri: %3,83 (Artış)
• Ambalajlı Gıda: %3,18 (Artış)
• Bakliyat ve Yağ: %1,64 (Artış)
• Kuruyemiş: %1,51 (Artış)
• Et ve Et Ürünleri: %1,33 (Artış)
• Unlu Mamuller: %1,22 (Artış)

Su ürünleri grubunda ise Mayıs ayında herhangi bir fiyat değişikliği kaydedilmedi.

Yılbaşından Bu Yana En Çok Hangi Ürünler Zamlandı?

2026 yılının başından itibaren gerçekleşen kümülatif artışlarda %16,95 ile süt ve süt ürünleri zirveye yerleşti. Onu %15,36 ile meyve ve sebze ile %13,05 ile et ürünleri takip etti. Diğer gruplarda ise ambalajlı gıdalar %10,71, bakliyat ve yağ %9,96, kuruyemiş %9,25, unlu mamuller %6,55 ve su ürünleri %6,06 oranında yükseldi.

Yıllık Bazda En Yüksek Artış Hangi Grupta?

Yıllık değerlendirmeler incelendiğinde, tüketiciyi en çok etkileyen grubun %51,63 artışla kuruyemiş olduğu görüldü. Yıllık artış listesinin devamında şu veriler yer aldı:

Ambalajlı gıda ürünleri %47,48, bakliyat ve yağ grubu %37,03, et ve et ürünleri %35,48, süt ve süt ürünleri %30,52, su ürünleri %29,63, meyve ve sebze %26,09 ve unlu mamuller %22,33.

Burdur Ticaret Borsası'nın paylaştığı bu rakamlar, yerel düzeyde gıda fiyatlarındaki yükseliş eğiliminin devam ettiğini kanıtlar nitelikte.