Burdur'da Gıda Fiyatları Alarm Veriyor: Yıllık Artış %37,81'e Çıktı

Burdur Ticaret Borsası tarafından hazırlanan Mayıs 2026 dönemi Yerel Tüketici Gıda Fiyat Endeksi verileri, kentteki gıda fiyatlarının yükseliş eğilimini koruduğunu ortaya koydu. Yapılan analizlere göre, Burdur genelinde gıda fiyatları Mayıs ayında bir önceki aya oranla %0,76 artış gösterdi.

Burdur Gıda Fiyatlarında Yıllık ve Dönemsel Artış Ne Kadar?

Veriler, kısa ve orta vadeli yükselişlerin etkisini net bir şekilde gösteriyor. 2025 yılının Aralık ayından bu yana gıda fiyatlarında %11,67 oranında bir artış yaşanırken, yıllık bazdaki toplam artış oranı %37,81 olarak hesaplandı.

Mayıs Ayında Hangi Ürünlerin Fiyatı Değişti?

Mayıs ayında ürün grupları arasında farklı yönlerde hareketlilik gözlemlendi. Özellikle meyve ve sebze grubunda bir rahatlama yaşanırken, diğer kalemlerde artış sürdü:

• Meyve ve Sebze: %9,07 gerileme
• Süt ve Süt Ürünleri: %3,83 artış
• Ambalajlı Gıda: %3,18 artış
• Bakliyat ve Yağ: %1,64 artış
• Kuruyemiş: %1,51 artış
• Et ve Et Ürünleri: %1,33 artış
• Unlu Mamuller: %1,22 artış

Su ürünleri grubunda ise Mayıs ayında herhangi bir fiyat değişikliği kaydedilmedi.

Yılbaşından Bu Yana En Çok Hangi Ürünler Zamlandı?

2026 yılının başından itibaren gerçekleşen kümülatif artışlarda %16,95 ile süt ve süt ürünleri zirvede yer aldı. Onu sırasıyla meyve ve sebze (%15,36), et ve et ürünleri (%13,05) ve ambalajlı gıda (%10,71) takip etti. Bakliyat ve yağ %9,96, kuruyemiş %9,25, unlu mamuller %6,55 ve su ürünleri %6,06 oranında yükseldi.

Yıllık Bazda En Yüksek Artış Hangi Grupta?

Yıllık değerlendirme yapıldığında, tüketiciyi en çok etkileyen kalemlerin başında %51,63 ile kuruyemiş grubu geldi. Diğer dikkat çeken yıllık artışlar ise şöyle gerçekleşti:

Ambalajlı Gıda: %47,48
Bakliyat ve Yağ: %37,03
Et ve Et Ürünleri: %35,48
Süt ve Süt Ürünleri: %30,52
Su Ürünleri: %29,63
Meyve ve Sebze: %26,09
Unlu Mamuller: %22,33

Süregelen bu veriler, Burdur'daki yerel gıda enflasyonunun tüketici üzerindeki baskısını sürdürdüğünü kanıtlıyor.