Burdur'da Anadolu Koku Mirası Kültür Akademisi Başlıyor: Program Belli Oldu
Burdur'un simge değerleri olan lavanta ve gülün tarladan nihai ürüne uzanan serüveni, 18-21 Haziran tarihleri arasında düzenlenecek Anadolu Koku Mirası Kültür Akademisi ile uygulamalı olarak işlenecek. Burdur Valiliği tarafından organize edilen etkinlikte, katılımcılar doğal yaşam deneyimlerini antik kentlerin tarihi dokusuyla birleştirecek.
Koku Mirası Akademisi Etkinlik Takvimi
Dört gün sürecek olan program kapsamında, koku kültürü ve üretim süreçleri farklı lokasyonlarda gerçekleştirilecek atölyelerle aktarılacak:
- 18 Haziran Perşembe: Karakent Lavanta Gül Tanıtım Merkezi'nde 13.00-16.30 saatleri arasında lavanta hasadı ve kolonya üretimi yapılacak. Ardından 17.00'de Gar Atölye'de "Koku Rotası Workshop" etkinliği düzenlenecek.
- 19 Haziran Cuma: Ağlasun Roselife Gül Bahçesi'nde 06.00-09.00 saatleri arasında gül hasadı deneyimi yaşanacak. Günün devamında 14.00-17.00 saatleri arasında Sagalassos Antik Kenti'nde hasat ritüelleri temalı etkinlikler icra edilecek.
- 20 Haziran Cumartesi: Yeşilova Lavantepe Lavanta Bahçesi'nde 10.00-12.00 saatleri arasında saha gözlemi, aromatik mum ve seramik atölyeleri kurulacak. Saat 15.00'te Kibyra Antik Kenti'nde koku uzmanı Bihter Türkan Ergül ve Doç. Dr. Bekir Tosun'un katılımıyla söyleşi gerçekleştirilecek. Program, saat 17.00'de Odeon yapısında Neyzen Hüseyin Aytar'ın dinletisiyle tamamlanacak.
Turizm ve Yerel Kalkınma Hedefi
Burdur Valiliği'nden yapılan açıklamada; gastronomi ve eko-turizmin temel taşlarından olan koku kültürünün, şehrin tarihi zenginlikleriyle harmanlandığı vurgulandı. Yunus Emre Enstitüsü'nün uluslararası vizyonu ve akademinin bilimsel altyapısıyla desteklenen projenin, Burdur'un turizm potansiyelini artırması ve yerel kalkınmaya ivme kazandırması hedefleniyor.