Balık av sezonu resmen başladı: Hamsi için Karadeniz'de 15 Kasım beklemesi, fiyatlarda ilk sinyaller

Türkiye denizlerinde aylardır süren av yasağı dün gece yarısı (1 Eylül 2026, 00:00) resmen sona erdi. Tarım ve Orman Bakanlığı Su Ürünleri Genel Müdürlüğü'nün 2024-2026 dönem av sezonu kararı uyarınca; Marmara, Ege ve Akdeniz'de ticari av faaliyetleri başladı. Karadeniz'de ise hamsi (çaca) avına 15 Kasım 2026 tarihine kadar izin verilmedi; bölgedeki tekneler şimdilik istavrit, kolyoz ve palamut gibi türlerle sezon açtı.

İstanbul tezgâhlarında ilk gün: İstavrit 120 TL, Palamut 350 TL bandında

Yeni sezonun ilk ürünleriyle şenlenen İstanbul'un büyük balık hallerinde (Kumkapı, Beyoğlu, Kadıköy) erken saatlerde limanlara gelen teknelerden ilk partiler indirildi. Kumkapı Balıkçılar Kooperatifi yetkililerinin aktardığına göre; istavrit (çiroz) kilosu açılışta 110-130 TL, kolyoz 90-110 TL, palamut ise boyuna göre 300-400 TL aralığında esnek fiyatlarla satışa sunuldu. Geçen yıl aynı gün istavrit 90-100 TL bandından başlamıştı; fiyatlardaki artışın temel sebebi yakıt maliyetlerinin yükselmesi ve ilk gün düşük stok miktarının olması olarak kaydediliyor.

Karadeniz'de "Hamsi beklemesi" stratejisi

Karadeniz Balıkçılar Birliği Başkanı'nın yaptığı açıklamada, hamsi stoklarının olgunlaşması için 15 Kasım'a kadar verilen molanın "sürdürülebilir avcılık" politikasının bir parçası olduğu vurgulandı. Geçen sezon (2025-2026) Karadeniz'de toplam 280 bin ton hamsi avlanmış, bu rakam 2023-2024 sezonunun 310 bin tonuna kıyasla düşüş göstermişti. Bilim insanları ve sektör temsilcileri, bu sezonun su sıcaklıkları ve plancton verilerine göre geçen yıla benzer bir verimlilik gösterebileceğini, ancak erken dönem fiyatlarının arz azlığı nedeniyle yüksek seyredeceğini öngörüyor.

Ege'de çipura-levrek odaklı, Akdeniz'de kalkan ön planda

Ege Bölgesi (İzmir, Ayvalık, Foça, Bodrum) tekneleri ilk gün çipura, levrek, karagöz ve mezgit odaklı av yaptı. Akdeniz kıyılarında (Mersin, Antalya, Alanya) ise kalkan, sarıkuyruk ve barbun tezgâhlara ilk gelen türler arasında yer aldı. Su Ürünleri Merkezleri'nde (BALİK-İZ, ANTALYA SU ÜRÜNLERİ HALİ) açılış seanslarında toplam giriş miktarı geçen yıla göre yaklaşık %15-20 düşük seyretti; bu da perakende fiyatların ilk hafta yüksek tutulmasına neden oluyor.

Bakanlık: "Denetimler artırıldı, ölçüsüz av cezası ağır"

Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni sezonda ölçüsüz av, yasaklı ağ kullanımı ve minimum boy ihlalleri karşısında denetim ekplerinin sayısının artırıldığını, ihlal halinde 2026 yılı temel ceza tutarları üzerinden hesaplanacak idari para cezalarının (örneğin ölçüsüz av için tekrarlı ihlalde teknelerin el konulması ve lisans iptali riski) yanı sıra müeyyide maddeleri gereği cezai işlemlerin de uygulanacağını hatırlattı. Tüketicilerden de "boyu yasal ölçünün altındaki balık satın almamak, dolaylı olarak avcıyı cezalandırmak" çağrısı yapıldı.