Ataşehir Belediyesi, Şef Somer Sivrioğlu ile Sürdürülebilir Mutfak Üzerine Görüştü

Ataşehir'de Gastronomi Buluşması

Ataşehir Belediye Başkanı Onursal Adıgüzel, belediyenin ilk sosyal tesis restoranı Ata Teras'ta ünlü şef Somer Sivrioğlu'nu ağırladı. Buluşmada, sürdürülebilir mutfak kültürü ve kamusal yeme

• içme hizmetleri ele alındı.

Sürdürülebilir Mutfak ve Gıda İsrafı Konuşuldu

Yapılan görüşmede, gıda israfının azaltılması ve kamuya açık alanlarda nitelikli gastronomi hizmetlerinin geliştirilmesi üzerine fikir alışverişinde bulunuldu. Şef Sivrioğlu'nun bu konulardaki deneyim ve önerileri dinlendi.

Anadolu Mutfağının Macerası Hediye Edildi

Somer Sivrioğlu, buluşmanın anlamını arttırmak için Başkan Adıgüzel'e "Anadolu: Türk Mutfağında Bir Macera" isimli kitabını hediye etti. Kitap, Anadolu mutfağının zenginliğini anlatıyor.

Ataşehir'de Sağlıklı Mutfak Kültürü Hedefi

Ataşehir Belediyesi, ilçede hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyan, sağlıklı ve herkesin erişebileceği bir mutfak kültürü oluşturmak amacıyla çalışmalarına devam ediyor. Belediye, bu hedef doğrultusunda Şef Somer Sivrioğlu'nun tecrübelerinden yararlanmaya devam edecek.