Ataşehir Belediyesi, Şef Somer Sivrioğlu ile Sürdürülebilir Mutfak Üzerine Görüş Alışverişinde Bulundu
Ataşehir Belediyesi'nden Sürdürülebilir Mutfak Hamlesi
Ataşehir Belediyesi, belediyenin ilk sosyal tesis restoranı olan Ata Teras'ta ünlü şef Somer Sivrioğlu'nu ağırladı. Gerçekleştirilen buluşmada, sürdürülebilir mutfak kültürü ve gıda israfının önlenmesi gibi önemli konular ele alındı.
Gıda İsrafı ve Kamusal Hizmetler Masaya Yatırıldı
Ziyaret sırasında Şef Somer Sivrioğlu'nun sürdürülebilir mutfak, gıda israfının azaltılması ve kamusal alanda nitelikli yeme
- içme hizmetlerinin geliştirilmesi üzerine görüşleri dinlendi. Belediye yetkilileri, bu değerli görüş alışverişinin kendileri için oldukça verimli geçtiğini belirtti.
Anadolu Mutfağının Macerası Hediye Edildi
Somer Sivrioğlu, Anadolu mutfağının zenginliğini anlattığı "Anadolu: Türk Mutfağında Bir Macera" kitabını belediye yetkililerine hediye ederek buluşmayı daha anlamlı bir hale getirdi.
Ataşehir'de Sağlıklı Mutfak Kültürü Hedefleniyor
Ataşehir Belediyesi, bu iş birliği ile ilçede hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyan, sağlıklı ve herkes için erişilebilir bir mutfak kültürü oluşturmayı hedefliyor. Belediye, bu hedef doğrultusunda Şef Somer Sivrioğlu'nun tecrübelerinden faydalanmaya devam edeceğini açıkladı.