Adana ve Mersin'de Gıda Skandalı: Tantuni ve Beyranlarda At Eti Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden taklit ve tağşiş vakalarına yönelik yaptığı denetimler sonucunda Adana ve Mersin illerinde ciddi bir skandala imza attı. Bakanlık tarafından yayımlanan güncel listede, bölgedeki bazı işletmelerin kırmızı et ürünlerinde tek tırnaklı (at-eşek) eti kullandığı laboratuvar analizleriyle tespit edildi.
İfşa Edilen İşletmeler ve Ürünler
Yapılan incelemelerde, özellikle bölge mutfağının vazgeçilmezleri olan tantuni, kavurma ve beyran gibi ürünlerin içerisine usulsüz şekilde tek tırnaklı et karıştırıldığı belirlendi. Bakanlık tarafından kamuoyuna duyurulan detaylı liste şu şekilde:
- Adana (Yüreğir): Nurettin Sayğılı isimli işletmede dondurulmuş karaciğer, dondurulmuş kuşbaşı kırmızı et ve kırmızı parça et ürünlerinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
- Adana (Yüreğir): Mehmet Çiftçi isimli işletmenin kırmızı et ürününde tek tırnaklı eti saptandı.
- Mersin (Akdeniz): Minik Tantuni-Döner Salonu (Eyüp Güner) bünyesindeki Et Tantuni (Pişmiş Dana Eti) ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.
- Mersin (Toroslar): Tanem Yemekçilik (Merruşe Filik) bünyesindeki Dana Kavurma ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.
- Mersin (Toroslar): Enes Tantuni ve Döner (Serdar Çekiş) bünyesindeki Et Tantuni (Dana Eti) ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.
- Mersin (Erdemli): Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet (Ahmet Çelik) bünyesindeki Etli Beyran Yemeği ve Et Tantuni (Pişmiş Dana Eti) ürünlerinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Gıda Terörüyle Mücadele Kararlılığı
Bakanlık, gıda güvenliğini sağlamak adına denetimlerin ve ifşa listelerinin kararlılıkla devam edeceğini bildirdi. Yetkililer, tüketicilerin gıda alımı sırasında güvenilirliği şüpheli, markasız veya piyasa koşullarının çok altında fiyatlara satılan ürünlere karşı dikkatli olması gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.